Definition and Classification of Food

খাদ্যের সংজ্ঞা ও শ্রেণিবিভাগ | Definition and Classification of Food ■ আমরা যা কিছু খাই তাকে আহার্য সামগ্রী বলে। কিন্তু সব আহার্য বস্তু খাদ্য হিসাবে পরিগণিত হয় না। যে সমস্ত আহার্য সামগ্রী দেহের পুষ্টি ও বৃদ্ধির সহায়ক সেগুলিকে খাদ্য বলে। অথবা যে সমস্ত আহার্য সামগ্রী গ্রহণ করলে জীবদেহের পুষ্টি বৃদ্ধি ও শক্তি উৎপাদন ও ক্ষয়পূরণ … Read more