Hello Students,
Wellcome to edu.bengaliportal.com চাকরির পরীক্ষার প্রস্তুতির সেরা ঠিকানা, edu.bengaliportal.com আজ আমরা নিয়ে এসেছি National Fruit of India Mango Paragraph in Bengali | ভারতের জাতীয় ফল আম – অনুচ্ছেদ রচনা. প্রতিবছর বিভিন্ন পরীক্ষার যেমন CTET | WBTET | WBCS । MPTET | ATET| UPTET | Rajasthan PTET | TNTET | Karnataka TET | RTET | HTET| PSTET। BANK EXAM। ইত্যাদি পরীক্ষার বিভিন্ন প্রস্তুতি পত্র আপনাদের বিনামূল্যে দিয়ে এসেছি। তাই edu.bengaliportal.com আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছে National Fruit of India Mango Paragraph in Bengali | ভারতের জাতীয় ফল আম – অনুচ্ছেদ রচনা। এই National Fruit of India Mango Paragraph in Bengali | ভারতের জাতীয় ফল আম – অনুচ্ছেদ রচনা || এটি সম্পূর্ণ বিনামূল্যে ডাউনলোড করতে এই পোস্টটির নীচে যান এবং ডাউনলোড করুন।
🔘 Join Our Telegram Chanel – Click Here 🔘
National Fruit of India Mango Paragraph in Bengali | ভারতের জাতীয় ফল আম – অনুচ্ছেদ রচনা
নাম: আম
বৈজ্ঞানিক নাম: Mangifera Indica
গৃহীত: 1950
পাওয়া যায়: দক্ষিণ এশিয়ার আদিবাসী; সারা বিশ্বে চাষ করা হয়
বাসস্থান: স্থলজ
প্রকার: পাথুরে ফল
মরসুম: ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুর দিকে
অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ জাতগুলির সংখ্যা: 283
National Fruit of India Mango Paragraph in Bengali | ভারতের জাতীয় ফল আম – অনুচ্ছেদ রচনা:-
একটি নির্দিষ্ট ফল একটি দেশের জাতীয় ফল হিসাবে মনোনীত হয় যখন এটি কিছু মূল মৌলিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। এটি অবশ্যই সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলির একটি শক্তিশালী দিক উপস্থাপন করবে যা একটি দেশ বিশ্বকে জানাতে চায়। দেশের ইতিহাসে ফলটির অবশ্যই একটি সমৃদ্ধ অংশ থাকতে হবে। দেশের ধর্মীয় ও আধ্যাত্মিক ঐতিহ্যেও এর যথেষ্ট উপস্থিতি থাকা উচিত। আম, ভালোবেসে ফলের রাজা বলা হয় ভারতের জাতীয় ফল। এর মিষ্টি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু স্বাদ বিশ্বজুড়ে অনেকের মন জয় করেছে। আম বিশ্বের সবচেয়ে বেশি চাষ করা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলির মধ্যে একটি। ভারতের জাতীয় ফল হিসাবে এটি দেশের ভাবমূর্তির পক্ষে সমৃদ্ধি, প্রাচুর্য এবং সমৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে।
আম গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলির মধ্যে বহুল উৎপাদিত ফলগুলির মধ্যে একটি। ভারতে পাহাড়ি এলাকা বাদে প্রায় সব অংশেই আমের চাষ হয়। আম হল ভিটামিন A, C এবং D এর সমৃদ্ধ উৎস। ভারতে আমাদের শত শত জাতের আম রয়েছে। এগুলি বিভিন্ন আকার, আকার এবং রঙের হয়। অনাদিকাল থেকেই ভারতে আমের চাষ হয়ে আসছে। এমনকি আমাদের পৌরাণিক কাহিনী এবং ইতিহাসেও আমের গল্প রয়েছে- বিখ্যাত ভারতীয় কবি কালিদাস এর গুণগান গেয়েছিলেন। আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট, হিউন সাং-এর সাথে আমের স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন। মহান মুঘল রাজা, আকবর দারভাঙ্গা (আধুনিক বিহার) এ 100,000-এর বেশি আম গাছ রোপণ করেছিলেন বলে জানা যায়। আম পাকা খাওয়া হয় এবং আচারের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
ইতিহাস:-
আমের আনন্দ এবং এর ঐশ্বরিক গন্ধ ভারতীয়দের কাছে খুব ছোটবেলা থেকেই পরিচিত। জীবাশ্মের প্রমাণ ভারত, বাংলাদেশ এবং মায়ানমারে 25-30 মিলিয়ন বছর আগে আমের উপস্থিতির সন্ধান করে। এটি বৈদিক শাস্ত্র যেমন বৃহদারণ্যক উপনিষদ, পুরাণ, রসাল এবং সহকারে উল্লেখ করা হয়েছে। বৌদ্ধধর্মে আমের গুরুত্ব বোঝানো হয়েছিল যে ভগবান বুদ্ধ একটি আম গাছের ছায়ায় বিশ্রাম নিতে পছন্দ করেছিলেন এবং বৌদ্ধ ভিক্ষুরা তাদের সাথে সর্বত্র আম বহন করেছিলেন। আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট বিভিন্ন ধরণের ফল নিয়ে ইউরোপে ফিরে এসেছিলেন বলে জানা যায়। মেগাস্থেনিস এবং সিউন-সাং-এর মতো বিদেশী ভ্রমণকারীরা ফলের স্বাদের ব্যাপক প্রশংসা করেছেন এবং উল্লেখ করেছেন যে ভারতীয় শাসকদের দ্বারা সমৃদ্ধির প্রতীক হিসাবে রাস্তার পাশে আম গাছ লাগানো হয়েছিল।
বিতরণ:-
ভারতীয় আম বা ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা দক্ষিণ এশিয়া, বিশেষ করে ভারত, বাংলাদেশ এবং মায়ানমারের স্থানীয়। খ্রিস্টপূর্ব ৪র্থ শতাব্দীর দিকে বৌদ্ধ ভিক্ষুরা মালয়েশিয়া এবং চীনের মতো দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে ফলটি চালু করেছিলেন বলে মনে করা হয়। তখন থেকে এটি পারস্যদের দ্বারা পূর্ব আফ্রিকায় এবং পর্তুগিজদের দ্বারা পশ্চিম আফ্রিকা ও ব্রাজিলে প্রবর্তিত হয়।
গাছ, পাতা ও ফল:-
আম গাছ মাঝারি থেকে বড় আকারের হয় 10-40 মিটার উচ্চতার মধ্যে। এগুলি 10 মিটার গড় ব্যাস সহ বড় প্রতিসম বৃত্তাকার ক্যানোপি সহ চিরহরিৎ। বাকল গাঢ় বাদামী রঙের। পাতা দীর্ঘায়িত এবং দৈর্ঘ্যে 15-45 সেমি। উপরের পৃষ্ঠটি মোমের স্তর সহ গাঢ় সবুজ এবং নীচের অংশটি ফ্যাকাশে সবুজ। পাতাগুলি একসাথে খুব ঘনিষ্ঠভাবে সাজানো হয় এবং 5 বা তার বেশি গোষ্ঠীতে গুচ্ছ দেখা যায়। ফুলগুলি টার্মিনাল প্যানিকলে উত্পাদিত হয় যার দৈর্ঘ্য প্রায় 20 সেমি। ফুলগুলি সাদা রঙের, 5-10 মিমি লম্বা পাপড়ি সহ ছোট এবং মিষ্টি গন্ধযুক্ত। পাকা ফল সাধারণত সবুজ রঙের হয় তবে পাকা ফলের রঙ পরিবর্তিত হয় এবং সবুজ থেকে হলুদ থেকে কমলা থেকে লাল পর্যন্ত হয়ে থাকে। ফলগুলো আয়তাকার এবং মাংসল ড্রুপস। ফলের দৈর্ঘ্য 25-40 সেমি থেকে পরিবর্তিত হয়। প্রতিটি ফল একটি চ্যাপ্টা গর্ত বহন করে যা ডিম্বাকৃতির এবং সাধারণত তন্তুযুক্ত প্রোট্রুশনের মাধ্যমে মাংসের সাথে মিশে যায়। পিটটি উদ্ভিদের ভ্রূণ বহন করে যা প্রকৃতিতে অস্থির।
চাষ:-
মোট উৎপাদনের প্রায় অর্ধেক নিয়ে ভারত বিশ্বে আম উৎপাদনে এগিয়ে। ইউরোপে, এটি স্পেনের আন্দালুসিয়ায় জন্মে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, দক্ষিণ ফ্লোরিডা এবং ক্যালিফোর্নিয়া অঞ্চলে আম চাষ করা হয়। ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জেও যথেষ্ট পরিমাণে আম চাষ হয়। ভারতে, অন্ধ্র প্রদেশ রাজ্য আম উৎপাদনে এগিয়ে।
আম সাধারণত ক্রান্তীয় এবং উষ্ণ উপ-ক্রান্তীয় জলবায়ুতে চাষ করা হয়, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1400 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত। ফুলের সময় আর্দ্রতা, বৃষ্টি এবং হিম আমের উৎপাদনশীলতাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। আর্দ্র বর্ষা এবং শুষ্ক গ্রীষ্ম আম চাষের জন্য আদর্শ। আম গাছ 5.5-7.5 এর মধ্যে pH সহ সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। এগুলি ভাল-নিষ্কাশিত ল্যাটেরাইট এবং পলিমাটি মাটিতে ভালভাবে জন্মাতে পারে যা কমপক্ষে 15.24 সেমি গভীর।
চাষের উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি কৃষকদের দ্বারা পছন্দ করা হয় এবং ইনর্চিং, ব্যহ্যাবরণ গ্রাফটিং এবং এপিকোটিল গ্রাফটিং এর মত কৌশল ব্যবহার করা হয়। চাষের ধরণের উপর নির্ভর করে ভাল-পুষ্ট গাছগুলি রোপণের 3-5 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। বেশিরভাগ জাতগুলির জন্য ফেব্রুয়ারির শুরু থেকে আগস্টের মধ্যে ফল সংগ্রহ করা হয়। আম ফলের শেলফ লাইফ কম – প্রায় 2-3 সপ্তাহ, তাই এগুলিকে 12-13 ডিগ্রি সেলসিয়াস কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়।
ভারতে, প্রায় 1500 জাতের আম চাষ করা হয় যার মধ্যে 1000টি বাণিজ্যিক মূল্যের। এর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত হল বোম্বাই, হিমসাগর এবং কেসার প্রথম ঋতু থেকে, আলফোনসো, বঙ্গনাপল্লী এবং ল্যাংড়া মধ্য ঋতু থেকে, ফজলি, নীলুম এবং চৌসা শেষ ঋতু থেকে। বেশ কিছু হাইব্রিড জাতও চালু করা হয়েছে, যেমন: আম্রপালি (দশেরি x নীলম) এবং আরকা অরুণা (আলফোনসো x বঙ্গনাপল্লী)।
পুষ্টির মান:-
পাকা আম সাধারণত মিষ্টি হয় যদিও কিছু জাত পাকার পরেও টক স্বাদ ধরে রাখতে পারে। মাংসের টেক্সচার বিভিন্ন জাত জুড়ে পরিবর্তিত হয় সেইসাথে নরম পাল্পি এবং দৃঢ় বা তন্তুযুক্ত। টক কাঁচা আম বিভিন্ন ধরণের আচার এবং চাটনিতে ব্যবহার করা হয় বা লবণ এবং মরিচ দিয়ে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। আম পান্না এবং আমড়ার মতো পানীয় যথাক্রমে কাঁচা ও পাকা আমের ডাল থেকে তৈরি করা হয়। পাকা আমের পাল্প আমের কুলফি, আইসক্রিম এবং শরবতের মতো অনেক মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
আম হল কোয়ারসেটিন, অ্যাস্ট্রাগালিন এবং গ্যালিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস যা নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রমাণিত হয়েছে। উচ্চ মাত্রার ফাইবার, পেকটিন এবং ভিটামিন সি রক্তে কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিনের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। আমের পাল্প ভিটামিন এ এর সমৃদ্ধ উৎস যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। আমের ফলের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ার উপযোগী। আমের পাল্পে উপস্থিত প্রচুর ভিটামিন এবং ক্যারোটিনয়েড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আম খাওয়ার সাথে মাংসপেশির অবক্ষয়ের পাশাপাশি হাঁপানির ঝুঁকি কমে যায়।
অর্থনৈতিক মূল্য:-
ভারতে আম সবচেয়ে বেশি চাষ করা ফল। আম গাছের কাঠ কম দামের আসবাবপত্র, প্যাকিং কেস ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ছাল থেকে প্রাপ্ত ট্যানিন চামড়া শিল্পে ব্যবহৃত হয়। যদিও ভারত আম উৎপাদনে নেতৃত্ব দেয়, তবে এর বেশির ভাগই দেশের জনসংখ্যা নিজেই খায় এবং সামান্য শতাংশই রপ্তানি হয়।
সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটে:-
প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে আমকে একটি বিশেষ স্থান দেওয়া হয়েছে। ফলটি স্বাদে স্বর্গীয় এবং একে ‘ঈশ্বরের খাদ্য’ বলা হয়। এটি সমস্ত সামাজিক ব্যাকগ্রাউন্ডের মানুষের মধ্যে উদযাপনের উত্স। একটি পুরোপুরি পাকা আম প্রাপ্তি এবং সমৃদ্ধির প্রতীক। আম বিশ্বের কাছে দেশের উপহারের প্রতিনিধিত্ব করে। জৈন দেবী অম্বিকাকে একটি আম গাছের নিচে বসে থাকতে দেখানো হয়েছে। আমের ফুল সরস্বতী পূজার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। আমের পাতাকে শুভ বলে মনে করা হয় এবং পাঁচটি আমের পাতা একত্রে মিলিত হওয়া হিন্দু আচারের একটি বাধ্যতামূলক উপাদান।
Also Read:- Daily Current Affairs in Bengali
Also Read:- Daily Current Affairs in English
🔘 Join Our Telegram Chanel – Click Here 🔘
🔵🔴 ভারতের বৃহত্তম, দীর্ঘতম ও উচ্চতম pdf- Click Here
🔵🔴 বিপরীত শব্দ pdf- Click Here
🔵🔴 কম্পিউটার ভিত্তিক প্রশ্নোত্তর pdf- Click Here
🔵🔴 পরিবেশ বিদ্যা প্রশ্নোত্তর pdf- Click Here
🔵🔴 বিভিন্ন ঘূর্ণিঝড়ের নাম ও নামকরণকারী দেশ pdf- Click Here
🔵🔴 সমোচ্চারিত শব্দ বা সমার্থক শব্দ pdf- Click Here
🔵🔴 বিভিন্ন আন্তর্জাতিক সংস্থার সদর দপ্তর pdf- Click Here
🔵🔴 বছরের কিছু গুরুত্বপূর্ণ দিন pdf- Click Here
🔵🔴 100+ সাধারণ জ্ঞান প্রশ্নোত্তর pdf- click Here
🔵🔴 ইতিহাস গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নোত্তর pdf- click Here
🔵🔴 WBCS preliminary practice set pdf- Click Here
🔵🔴 বাংলা সাহিত্যের ইতিহাস প্রশ্নোত্তর pdf- Click Here
🔵🔴 ভূগোলের গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন ও উত্তর – Click Here
🔵🔴 দৈনিক ১০টি স্পেশাল MCQ – Click Here
[ Note: পোস্ট টি অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে ফেসবুক, হোয়াটসঅ্যাপ এ শেয়ার করুন। ]