উদ্ভিদের সংজ্ঞা ও বৈশিষ্ট্যসমূহ | Definition and Characteristics of Plants
■ পৃথিবীতে সমস্ত শক্তির উৎস সূর্য। এই সৌরশক্তিকে সবুজ উদ্ভিদ নিজ দেহে রাসায়নিক শক্তিরূপে আবদ্ধ করে। এই শক্তি খাদ্যশৃঙ্খলের মাধ্যমে প্রাণীদেহে সঞ্চালিত হয় এবং প্রাণীরা শক্তি পায়। প্রাণী-জগৎ এই শক্তির উপর নির্ভর করে বেঁচে থাকে। মাটি ভেদ করে যারা উত্থিত হয় তাদের উদ্ভিদ বলে।
উদ্ভিদ-জগৎ প্রাণী-জগতের খাদ্যের উৎস। বাস্তুতন্ত্রে উদ্ভিদ খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদ্ভিদ খাদ্য তৈরির সময় সৌরশক্তিকে স্থৈতিকশক্তিরূপে আবদ্ধ করে। জীবকূল উদ্ভিদের তৈরি খাদ্য গ্রহন করে দেহকোষে অক্সিজেনের সহায়তায় স্থৈতিকশক্তিকে গতীয়শক্তিতে পরিণত করে এবং এই শক্তি ব্যয় করে সজীব দেহের যাবতীয় জৈবিক ক্রিয়া সম্পন্ন করে।
■ সবুজ উদ্ভিদেরা যে প্রক্রিয়ায় খাদ্য উৎপাদন করে তাকে সালোকসংশ্লেষ বলে। অপরপক্ষে দেহকোষে যে প্রক্রিয়ায় স্থৈতিকশক্তি গতীয়শক্তিতে রূপান্তরিত হয় তাকে শ্বসন বলে। সালোকসংশ্লেষ একপ্রকার উপচিতি বিপাক। সালোকসংশ্লেষ প্রক্রিয়াটি প্রথম পরীক্ষা করেন 1648 খ্রিঃ ডাচ্ চিকিৎসক ভ্যান হেলমেন্ট।
■ সালোকসংশ্লেষের স্থান:
● মূল:- গুলঞ্জ, অর্কিড
● কাণ্ড:- পুঁই, ফনিমনসা
● বৃতি:- ফুলের সবুজ বৃত্তি
● ত্বক:- কাঁচা ফলের ত্বক
● সালোকসংশ্লেষের প্রধান অঙ্গ:- পাতা
● সালোকসংশ্লেষের প্রধান স্থান:- পাতা
● সালোকসংশ্লেষকারী একক:- মেসোফিল কলা কোয়ান্টোজোম
● সালোকসংশ্লেষকারী অঙ্গাণু:- ক্লোরোপ্লাস্ট
● সালোকসংশ্লেষকারী রঞ্জক:- ক্লোরোফিল
● সালোকসংশ্লেষে সক্ষম প্রাণী:- ক্রাইস্যামিক, ইউগ্লিনা
● সালোকসংশ্লেষে অক্ষম উদ্ভিদ:- সকলপ্রকার ছত্রাক, স্বর্ণলতা।
■ সালোকসংশ্লেষে উৎপন্ন অতিরিক্ত খাদ্যের সঞ্চয় অঙ্গ:-
● খাদ্যের সঞ্চয় অঙ্গ:- সালোকসংশ্লেষে উৎপন্ন গ্লুকোজ শ্বেতসাররূপে উদ্ভিদের বিভিন্ন অঙ্গে সঞ্চিত থাকে। যেমন- মুলো, বীট,
■ শ্বাসযন্ত্র:- প্রাণীদের মতো উদ্ভিদের কোন সুনির্দিষ্ট শ্বাসযন্ত্র থাকে না। নিম্নশ্রেণির উদ্ভিদ ও জলজ উদ্ভিদ সারা দেহ দিয়েই ব্যাপন-প্রক্রিয়ায় অক্সিজেন শোষণ করে এবং কার্বনডাই অক্সাইড গ্যাস ব্যাপন প্রক্রিয়ায় দেহের বাইরে নির্গত করে। উচ্চশ্রেণির উদ্ভিদেরা পত্ররন্ধ্র, লেপ্টিসেল, শ্বাসমূল বা নাসিকামূল প্রভৃতি দ্বারা O, গ্রহণ ও CO, ত্যাগ করে।
■ উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য:-
● (i) উদ্ভিদ স্বেচ্ছায় স্থান পরিবর্তন করতে পারে না। (ব্যতিক্রম- ক্ল্যামাইডোমোনাস, ভলভক্স, ডায়াটম)।
● (ii) উদ্ভিদের আকার ও আয়তন নির্দিষ্ট নয়।
● (iii) উদ্ভিদের সজীব কোষে কোষপ্রাচীর বিদ্যমান।
● (iv) উদ্ভিদকোষে প্লাসটিড থাকে (ব্যতিক্রম- ছত্রাক)
● (v) উদ্ভিদ কোষে সেন্ট্রোজোম (ব্যতিক্রম- ফ্লাজেলা যুক্ত শৈবাল, ক্লামাইডোমানাস) ও লাইসোজোম থাকে না।
● (vi) উদ্ভিদেরা কঠিন খাদ্য গ্রহণ করতে অক্ষম, তরল খাদ্য গ্রহণ করে।
● (vii) বেশিরভাগ উদ্ভিদের পুষ্টি স্বভোজী প্রকৃতির।
● (viii) উদ্ভিদ সালোকসংশ্লেষে সক্ষম (ব্যতিক্রম- ছত্রাক, স্বর্ণলতা)
● (ix) উদ্ভিদের দেহে কোন শ্বাসযন্ত্র থাকে না।
● (x) উদ্ভিদের রেচনতন্ত্র থাকে না।
● (xi) উদ্ভিদের স্নায়ুতন্ত্র নেই।
● (iii) উদ্ভিদের বৃদ্ধি অসমপ্রকৃতির এবং প্রায় সারাজীবন ধরে ঘটে।
● (xiii) উদ্ভিদের অঙ্গজ জনন দেখা যায়।
● (xiv) উদ্ভিদের ভ্রূণ কিছুকাল পর্যন্ত সুপ্ত অবস্থায় থাকে।